懷念的「鬆榚」

14-05-2008  星期三

 

小時候的甜品和榚點沒有現在那麼多款式, 同時價錢也不便宜.

有機會在那些西餅店買忌廉蛋糕, 只有幼稚園的生日會了

所以媽偶然會買一盒「自發粉」加上水、雞蛋、黃糖和少許油, 拌勻後放入鑊中蒸……這就是我們5小孩平日在家吃到的「蛋榚」了.

雖然製作簡單, 但已能表達到媽對我們的愛心

 

這幾個月, 媽見我們常常製作榚點, 所以令她技癢. 今天, 她要再大顯身手了. 另外, 她向我們投訢, 每次我們做的榚點她只能吃少許, 令她甚為不滿, 所以決定要自己做, 這樣她可多吃點了......媽, 你有糖尿病, 所以我們做榚品時會遷就你減少糖份, 但你也不可多吃嘛...小氣鬼

這就是媽製造的愛心榚點了

味道外貌雖然平凡, 但媽的愛.......沒東西能比得上