雙色狗狗餅乾

27-04-2008  星期日

早前在莉莉的BLOG中看見那精美的餅餅, 所以我和ck嘗試製造
(當中有些材料加減了. 如食用亞麻籽粉(Flaxseed meal), 麥片和紅莓乾.)

黃色面材料:450g低筋麵粉
2隻雞蛋
1湯匙橄欖油
大約6.5湯匙水(分開逐少落)
撈勻搓好,備用(切記,粉團不可以太濕,粉團面應該爽身不黏手)

綠色面材料:
450g低筋麵粉
2隻雞蛋
2.5茶匙綠茶粉
1湯匙橄欖油
大約6.5湯匙水(分開逐少落)
撈勻搓好,備用(切記,粉團不可以太濕,粉團面應該爽身不黏手)

另預備少許餡料:
少許麥片
少許紅莓乾, 切碎備用.

麥片雙色狗狗餅把黃色和綠色之粉團各自碌薄後, 洒上麥片, 把它疊起再捲好

捲好後再用輕力按壓,避免兩塊粉團鬆開

然後切片

排到焗盤上, 用500w火焗
(因應餅餅的厚薄而用不同時間, 大約20-40分鐘)

紅莓雙色狗狗餅把黃色和綠色之粉團各自碌薄後, 洒上紅莓碎, 把它疊起再捲好, 捲好後再用輕力按壓, 避免兩塊粉團鬆開, 然後切片, 排到焗盤上, 用500w火焗.

出爐後待涼再放儲存盒

麥片紅莓雙色狗狗餅把黃色和綠色之粉團各自碌薄後, 洒上麥片, 把它疊起

而今回, 我轉用曲奇餅模印壓出圖案, 再排到焗盤上, 用500w火焗.

出爐後待涼再放儲存盒

製成後ck說, 如這些餅餅pipi不吃的話, 可以送給"垃圾桶"了............ck, 你的話是什麼意思

回家後pipi連吃了三塊
pipi: 等待媽媽說ok便可吃了

pipi把餅餅放進口後, 側著面, 防止我們搶走

希望吃過狗餅的小狗狗, 也像pipi般喜歡吃吧!

這次多得ck在我"雞手鴨雞"的時候出手相助, 才能製成這盤狗狗餅乾